Meal
ALPS LAPS withTENAR
こだわったのは地産地消。
食材はもちろん、ワイン・日本酒・ビールも
ほぼすべてが地元で造られたもの。
山梨の自然が育んだ味わいをどうぞお楽しみください。
山梨県産の食材を使用し、地元人気店とコラボした
ALPS LAPS限定の食事メニューをご用意。
3種類からお選びいただけます。
ぜひ山梨の旬の食材を使用したお料理をお楽しみください。
Standard Course
スタンダードコース
アミューズ＋オードブル８種＋メイン＋デザートのコースになります。
イタリアン
山梨発 地産地消のレストラン「meli-melo」より、
ALPS LAPS限定メニューをご用意。
山梨の旬の食材を使用したお料理をお楽しみください。
ご提供可能日
Dinner Menu
・山梨県産の野菜などを使用したオードブル
・甲州ワインビーフと季節の焼き野菜
・シェフこだわりの日替わりスープ
・チーズフォンデュ
Breakfast Menu
・山梨県産の野菜を使用したサラダ
・季節野菜のスープ
・特製ホットサンド
・週替わりのドルチェ
すき焼き
甲府市の「和食 さゆり」とコラボした、
ALPS LAPS限定のメニューをご用意いたしました。
野菜、お肉、卵にまでこだわり厳選した
山梨産の食材を贅沢に堪能できる内容となっております。
ご提供可能日
Dinner Menu
・さゆり名物山梨野菜の揚げ浸し
・8種のオードブル(八ヶ岳湧水ます、甲州名物あわびの煮貝、甲州牛のしぐれ煮など）
・甲州牛と中村農場卵のすき焼き
Breakfast Menu
・白州コシヒカリの朝粥
・付け合わせ(中村農場卵のだし巻き玉子、さば干物等)
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Casual Course
カジュアルコース
前菜4種＋メイン＋パスタ＋デザートのコースになります。
創作料理とほうとう
甲府花小路のレストラン「燈燈」とコラボした、
こだわり素材で山梨を感じるカジュアルコース。
メインはお店で一頭買いしている縄文スイートポーク。
ご自身で焼いていただけます。
お腹も心も満たされる、特別なコラボメニューをお楽しみください。
ご提供可能日
Dinner Menu
・季節のおばんざい3種
・自家製パテ・ド・カンパーニュ
・山梨県産縄文スイートポークの塩麹ソテー
・手打ちほうとう麺の大葉ジェノベーゼ
・手作りチーズケーキ
Breakfast Menu
・フランスパンのホットサンド【自家製県産ポークハム、タルタル】
・季節野菜のポタージュ
食事についての注意点
※冬期は寒さ対策のためプライベートテント内でのご夕食もお選びいただけます。
※メニュー内容や写真について予告なく変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
Drink
お飲み物について
山梨県産のワイン・日本酒を中心に、
様々なお飲み物を取り揃えています。
ワイン
・750ml ボトルワイン 4,900円～
・375ml ホットワイン 2,750円～
・常時8銘柄以上をご用意
ビール
クラフトビール 1,200円～
その他様々なビールをご用意
日本酒
・300ml 1,900円～
ソフトドリンク
・山梨県産の葡萄を使用したサイダーや、ノンアルコールスパークリング等をご用意
Inclusive Drink
インクルーシブドリンクについて
寝室棟に無料のドリンクをご用意しておりますので、
お夕食やご朝食の際にもお飲みいただけます。
・甲州酵母の泡 ドゥミセック（マンズワイン）
・コーヒー（HANASAKU COFFEE）
・ハーブティー（蓼科ハーバルノート・シンプルズ）
・和紅茶（カメリアニコティー）
・富士ミネラルウォーター×2
※ ウェルカムスイーツもご一緒にお楽しみください。
